ドはまりアイテム、頂戴しました!
連日みなさま、ありがとうございます!
”治らない”が改善へ!”諦めてた”アレコレがラクに!バイオメカニクス整体、宗像菜々子です。
毎朝メルマガって、配信しております。知られていないけど大切な健康ネタなど、お伝えしてます。
とはいえ、毎朝堅苦しい話ばかりでは、読めませんよね。ですので、生活ネタ全般をシャッフルして^^
先日、近ごろ私がドはまりしている、酒粕ネタ、書いたのです。
粕漬けって、私は全く興味なかったのですが、ひょんなことから(YouTube動画見ただけ)酒粕にすんごい可能性があることを知りました。
以来、ドはまり^^
ウォッシュ系チーズのようなこじゃれた前菜にもなる豆腐粕漬けとか、スィーツとか。
それら欲望の突っ走るまま、酒粕の魅力をお伝えしたんですね~。
そうしましたら、その日の夕方見えたお客さまが!
てんこ盛り酒粕しかも2種!
それもなんと!寺田本家さまの酒粕~!
寺田本家といえば、憧れのブランド、創業1673年という、歴史あるこだわりの醸造元。
お名前だけは、長い事存じておりましたが、お品物は初めてで、それもまた感慨深いのです。
驚きつつも幸せいっぱいで、ありがとうございます!
寺田本家は千葉県香取市にあるそうで。
私の祖母の実家が千葉県にあり、幼いころは毎夏訪れました。
戦前は地主だったそうで、長屋門をくぐると、母屋に向かう途中に、大きな井戸がありました。
子ども心にその井戸は巨大に見えて、頑丈な覆いがしてありましたが、そら恐ろしい存在でした。
井戸水の深みで、十分冷えた大きなスイカを、大人が取りだすのをワクワク待ちながら、覆いの外された井戸の中を覗き込むと、丸い深い黒い静かなヤミが広がっていて、水面に映る自分の影がゆらぐのを見て、ドキドキしてましたっけ。
ちょうど井戸の中ほど、コンクリートの隙間に、白い蛇が住んでいて、それもまた、なにやらいわくありげで。
(井戸イメージ)
母屋の居間には、天井ウラに隠し部屋がありました。
囲炉裏仕様の居間ですから、天井が高いのですが、奥に専用はしごが用意されていて。一体どんな歴史を見てきたのでしょう?
でその祖母の実家は、お酒の醸造もしていたそうで、季節になると杜氏さんが訪れていたと、後年知りました。
それであの井戸ね、と思いました。
酒造りにも、お水は重要ですからね。ついでに着物の洗いも、お水のいいところでないと出来ない、と悉皆屋さんから聞いたことがあります。
も~、日本のお水、大切にしましょうよ。
酒粕から、昔話チックな内容となりましたが、やっぱり日本の自然、環境、食文化、素晴らしいこうした先人が遺してくださったもの、大切に慈しんでいきたいと思います。
ホント、サプライズでした!お優しいお気遣い、感謝申し上げます。
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