いちごゴロゴロジャム

不揃いのジャム用いちごで、いちごジャム作りました。甘酸っぱい香りがひろがって、なんとも春めいて。

全身の血流が良くなるから、自然治癒力最強に！⇒全身の痛み不調が一緒に改善！バイオメカニクス整体、宗像菜々子です。

１）まずヘタを取り除いて、重さを測ります。いちごの３０％のお砂糖とレモン汁を加えて、放置。

5時間くらいすると、このような状態に。

２）それを火にかけます。

３）アクを取って、小一時間でしょうか・・・

粘性が高まって、煮詰まって。

４）美味しくいただきます！

自家製米粉パンにグラスフェッドバターと、ゴロゴロいちごジャム。

旬の恵み、ありがたいですね。

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@MichiAroma

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