お漬物で、美肌作戦♪

日がどんどん短くなり、風も冷たく、いよいよ冬本番。

寒いのは困りますが、この季節ならではの美味しいものも！

（やっぱ容れ物の野田琺瑯、フォトジェニックですね）

お漬物、ハマってます。

冬はやっぱり、ゆず大根、白菜漬け。

これまでは、母がやっていたような大きな漬物樽に、白菜を大量に仕込む、な～んてムリムリ、と思ってました。

ですが、ジップロックと冷蔵庫で、かなり手軽にお漬物つくれます。

夏のキューリ関係のお漬物は、メール講座でご紹介したり。冬のお漬物も、ご希望ありましたらお知らせください。

お漬物の何がいいかって、発酵食品の良さはもちろん、私的には、「昆布」を大量に消費できることが嬉しいです。

ビタミン・ミネラル豊富な上に、個人的には、お肌のしっとり感が増したように感じています。

柚子のさわやかな香りもいいですね～♪

どうぞ楽しい冬を☆

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@MichiAroma

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