2024年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年3月26日 宗像菜々子 料理 吸水力ハンパない!お味噌仕込み、2024 味噌作り、今年もいたしました。 簡単ですし、自家製お味噌美味しいですし、家の中に優良な”麹菌(日本の國菌ですよ~!)が増えて、悪玉菌の活動抑制してくれますから、お勧めです。 まずは、大豆を前日からお水に浸け […]
2022年3月1日 / 最終更新日時 : 2022年3月1日 宗像菜々子 料理 お味噌仕込み2022 毎年、お味噌仕込んでいます。暦仕事ですね。おせち料理もそうですが、毎年続けないと忘れてしまいますので^^ こちらが2021年作製のお味噌。 詳しいレシピは、以前のブログをご参考になさってくださ […]